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In der Fachsprache wird Eiweiss oft auch Protein genannt. Eweiss setzt sich aus verschiedenen Aminosäuren zusammen und wird als "Baustoff des Körpers" bezeichnet. Eiweiss bestimmt in hohem Maße die Struktur und Funktion des menschlichen Körpers und wirkt dem Zellabbau entgegen. Wenn man davon ausgeht, dass bei einem Kraftsportler mindestens 40% des Körpergewichts aus Muskelmasse und damit zu einem erheblichen Teil aus Eiweiss besteht, wird man sich der Wichtigkeit der richtigen Nahrungszufuhr sehr schnell bewusst. Eiweiss übernimmt eine wichtige Funktion bei der Verstoffwechselung, fördert den Fettabbau und Hormonstoffwechsel und baut Giftstoffe ab. Für einen konsequenten Muskelaufbau unter Einbeziehung von Eiweiss, sind hochwertige Eiweissquellen wie Fisch, Geflügel, Fleisch, Milchprodukte, Eier und nicht zuletzt Eiweisspulver und Aminosäuren unerlässlich.

 
Demnach ist es für Bodybuilder neben einem effektiven Training besonders wichtig, die Muskeln mit dem richtigen Baumaterial und zwar in Form von Eiweiss zu versorgen. Um gezielt Muskeln aufzubauen, geht man in der Regel davon aus, dass ein Kraftsportler etwa 2g Eiweiss je Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen sollte. Bei einem 90kg schweren Bodybuilder wäre eine tägliche Zufuhr von 180g Eiweiss notwendig. Diese Menge durch die reguläre Nahrung aufzunehmen, gestaltet sich unter normalen Umständen als sehr schwer realisierbar. Aus diesem Grund greifen Kraftsportler auf qualitativ hochwertige Nahrungsergänzungsmittel zu und steuern über diese einem gezielten Muskelaufbau entgegen. Die Muskeln brauchen und verbrauchen Eiweiss auch während der Ruhephase, auf eine gleichmäßige Verteilung auf mehrere Mahlzeiten am Tag sollte daher geachtet werden. Unter Verwendung der optimalen Eiweissprodukte zum richtigen Zeitpunkt, lassen sich häufig bereits innerhalb kurzer Trainingsphasen sehenswerte Resultate erzielen. 
 
Sojaprotein enthält hochwertige organische Pflanzenproteine, die acht vom Körper benötigte Aminosäuren enthalten. Das Eiweiss in der Sojapflanze ist in vielerlei Hinsicht sehr gesund - es enthält kein Cholesterin, ist sehr fettarm und reich an Isoflavonen die vor allem antioxidantisch wirken. Studien haben ergeben, dass das Eiweiss der Sojapflanze Herzproblemen vorbeugen kann. Das Eiweiss eignet sich besonders für Menschen, die an Unverträglichkeiten gegenüber Milcheiweiss oder Ei-Eiweiss leiden.
 
Whey Protein wird aus Molke gewonnen und ist wie kein anderes Eiweiss die optimale Quelle für BCAA und essentielle Aminosäuren. Diese und Glutamin sind vor allem für aktive Sportler während und nach dem Training von großer Bedeutung, da der Körper mehr benötigt, als er durch körpereigene Synthese zur Verfügung stellen kann. Zelluläre Abläufe werden verbessert und nehmen positiven Einfluss auf unser Immunsystem. Weitere Vorteile, und das gilt nicht nur für Kraft- oder Ausdauersportler, sind Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, Bereitstellung von zusätzlicher Energie und ein hohes Niveau an Fettverbrennung.
 
Whey- und Sojaprotein wirken schnell und sollten deshalb sofort nach dem Aufstehen und Training mit Creatin oder Kre Alkalin zusammen mit einfachen Kohlenhydraten, wie z.B. Maltodextrin zu sich genommen werden.
 
Casein-Eiweiss und Milcheiweiss haben dagegen andere interessante Eigenschaften. Sie besitzen einen hohen Glutamin-Anteil und werden vom Körper langsam resorbiert. Nach einem Eiweiss-Shake mit z.B. Casein-Eiweiss wird das Maximum des Aminosäure-Spiegel erst nach etwa vier Stunden erreicht. Für den Bodybuilding-Sport hat das zur Bedeutung, dass die Eiweiß-Abbaurate im Körper einer starken Verminderung unterliegt und somit das Muskelwachstum fördert. Diese Eiweissquellen wirken somit langsam und sind erst nach mehreren Stunden aufgebraucht. Sie empfehlen sich als Zwischenmahlzeit und als kontinuierlicher Eiweisslieferant während dem Schlaf. Als positive Nebeneffekte gelten, Reduzierung des Hungergefühls und Optimierung der Fettverbrennung.
 
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